青团不冷藏可以保存多久?

青团常温下只能保存1到2天，放冰箱冷藏能延长到3到5天。青团用糯米制成，容易滋生细菌，夏天高温时变质更快。刚做好的青团最好放凉再密封，避免水汽导致发霉。如果青团出现异味、发黏或长毛，说明已经变质，不能食用。

青团冷藏时要用保鲜袋或保鲜盒密封，防止水分流失和串味。冷冻可以保存1个月以上，吃之前需要彻底加热。青团含糖量高，存放时间比普通糯米食品更短。购买青团时注意生产日期，散装青团最好当天吃完。