电磁炉可以用复合底不锈钢锅吗?

电磁炉完全能用复合底不锈钢锅，这种锅底有导磁层，加热效率高。复合底锅结合不锈钢耐腐蚀和铝导热快的优点，炒菜煮汤都很方便。市场上常见三明治底、五层复合底等设计，适配各种电磁炉。

复合底不锈钢锅升温快、受热均匀，不会出现局部过热问题。锅体轻便不粘锅，清洗也简单。选择时注意锅底平整，厚度适中，这样电磁感应更稳定，使用寿命更长。