云南滇红金芽回味有点酸?

云南滇红金芽回味带点酸，常见原因有茶叶发酵不足、存放时间较长或冲泡水温过高。新鲜茶叶若发酵不充分，茶汤容易发酸；存放久了的茶叶受潮也会产生酸味；水温太高则可能破坏茶叶成分，导致酸涩感。

滇红金芽的酸味还与原料品质和制作工艺有关。采摘过嫩或雨天采摘的茶叶，内含物质不稳定，容易发酸；杀青或揉捻不当也会残留酸性物质。选择优质茶叶、控制好冲泡方法，能减少酸味，让茶汤更醇厚。