一百斤红薯能出多少斤干粉?

时间:01-17人气:11作者:心痛式哭泣

一百斤红薯能出大约二十斤干粉。红薯洗净切片晒干后,水分蒸发留下淀粉,每五斤鲜红薯可出一斤干粉。实际产量受红薯品种、干燥方式影响,老红薯淀粉含量高,出粉更多。

干粉用途广泛,可做红薯粉条、粉丝或甜品。加工时需去皮切丝,自然晾晒或烘干,避免霉变。农家传统做法保留原味,现代机器加工效率更高,但损耗稍多,约八斤干粉能做十斤粉条。

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