金桔柠檬茶是用红茶还是绿茶?

金桔柠檬茶一般用红茶制作，红茶的醇厚口感能和金桔的酸甜完美融合。绿茶茶汤清亮，搭配金桔柠檬会显得清淡，失去层次感。市面上常见金桔柠檬茶饮品，大多选用红茶作为基底，比如台式奶茶店的经典款。红茶经过发酵，茶性温和，适合加入水果调味。

红茶的茶多酚含量比绿茶低，不容易和柠檬中的维生素C发生反应。绿茶茶汤偏黄，加入柠檬后颜色变浅，视觉效果不如红茶浓郁。金桔柠檬茶的热量较低，一杯约150毫升的饮品热量控制在50千卡以内。红茶的香气持久，冷饮时依然能散发果香茶香。