土豆什么时候种什么时间收获?

土豆一般在春季3到4月种植，秋季9到10月收获。春季气温回升后，土豆开始发芽生长，经历3到4个月的生长期，地下块茎逐渐膨大。秋季天气转凉，叶子变黄，就可以挖出土豆了。

土豆收获后需要晾晒几天，避免腐烂。储存时放在阴凉通风的地方，能保存几个月。不同地区的种植时间略有差异，南方可以早种早收，北方则要晚些。土豆是重要的粮食作物，产量高，用途广泛。