天然土蜂蜜保质期多久?

天然土蜂蜜的保质期很长，一般能存放2到3年，甚至更久。蜂蜜本身有天然抗菌成分，细菌很难在其中生长。只要密封保存，避免受潮变质，蜂蜜可以一直保持良好状态。有些存放多年的蜂蜜结晶变硬，但加热后仍能恢复原状，不影响食用。

优质土蜂蜜需要存放在阴凉干燥处，使用干净勺子取用，防止污染。开封后的蜂蜜最好在1年内吃完，这样风味和营养最佳。蜂蜜不会真正过期，只会慢慢失去水分或结晶，只要没有发酸或起泡，就说明还能安全食用。