中国什么地方可以种植山葵?

中国南方多省份适合种植山葵，比如云南、四川、贵州等地。这些地方气候湿润，雨水充足，山葵喜欢阴凉潮湿的环境，海拔1000米左右的山区最合适。山葵生长需要水质纯净，土壤微酸，人工种植时还要注意遮阳和排水。

山葵种植周期较长，从种苗到采收需要1到2年。日本进口的山葵种子价格昂贵，国内多用扦插繁殖。福建、广东部分地区也有成功案例，但产量较低。山葵怕高温，夏季需降温处理，冬季要防霜冻。国内山葵种植规模不大，主要供应高端餐厅和出口市场。