蛋糕店需要多少烤盘?

蛋糕店最少需要10个烤盘，每天能做50个蛋糕。新手开店先备5个烤盘，等生意好了再加。烤盘大小根据蛋糕种类选，6寸8寸10寸都要备。不锈钢烤盘耐用，硅胶烤盘好脱模。烤盘多了能同时烤多层蛋糕，节省时间。

烤盘数量看店面大小和烤箱容量。小烤箱一次烤2个，大烤箱一次烤8个。周末订单多，烤盘不够用会耽误生意。建议多备几个烤盘，轮流使用更方便。烤盘坏了也能及时替换，不影响营业。