冬瓜是哪个季节的应季蔬菜?

冬瓜是夏季和秋季的应季蔬菜，每年七八月到十月大量上市。冬瓜个头大，一个能重十几公斤，皮厚肉嫩，水分足，适合炖汤或炒菜。夏天天气热，吃冬瓜能清热解暑，价格也便宜，几块钱就能买一大个。

冬瓜耐储存，放冰箱能吃一两周。冬季也能买到，但口感不如秋天甜。冬瓜皮还能晒干泡茶，利尿消肿。菜市场常见青皮冬瓜，也有白皮品种，肉质都一样松软，炖排骨特别香。