雪莲果是不是鲜活农产品呢?

雪莲果是鲜活农产品，因为它从地里挖出来后还能继续生长，表皮薄嫩，容易碰伤。雪莲果富含水分和膳食纤维，吃起来脆甜多汁，像水果一样可以直接生吃。雪莲果的储存时间短，常温下放几天就会变软，需要冷藏保鲜。雪莲果还能做成沙拉或煲汤，保持新鲜口感。

雪莲果生长在高海拔地区，种植过程不施农药，属于天然农产品。雪莲果的产量不高，每亩只能收获几百公斤，采摘后要尽快运输到市场。雪莲果的营养价值高，含有多种维生素和矿物质，适合日常食用。雪莲果的保鲜期短，从采摘到食用最好在一周内完成，这样才能保证新鲜度。