刺梨是什么季节成熟?

刺梨在每年夏末秋初成熟，具体时间多在8月到10月之间。这种野果外形带刺，果皮金黄，果肉酸甜，富含维生素C。成熟的刺梨挂在枝头，像一个个小灯笼，吸引不少人采摘食用。山区农民常在这个季节上山采摘，晒干后泡茶或制成果酱。

刺梨生长在温暖湿润的环境，喜欢阳光充足的山坡或林地。一棵刺梨树能结出几十甚至上百个果子，采摘时需小心扎手。近年来，刺梨被开发成饮料、果脯等产品，成为当地特色农产品。新鲜刺梨保质期短，采摘后最好尽快食用或加工。