玉米是生的放冰箱储存吗?

玉米可以生的放冰箱储存，这样可以保持新鲜度。冰箱温度低，能减缓玉米糖分转化为淀粉的速度，口感更好。建议用保鲜袋装好，避免水分流失，存放时间能延长到一周左右。

生的玉米储存时要注意保持干燥，冰箱湿度高容易发霉。玉米棒子不要清洗，直接放冰箱冷藏，这样保存效果最佳。如果玉米太多，也可以剥粒后冷冻，能保存几个月，随时取出烹饪很方便。