蔬菜常温下能存放多久?

蔬菜常温下存放时间差异很大。叶菜类如菠菜、生菜只能放2-3天，根茎类如胡萝卜、土豆能存7-10天，瓜果类如黄瓜、南瓜可放5-7天。环境温度越高，蔬菜变质越快，潮湿环境还会加速腐烂。

保存蔬菜时，避免阳光直射和闷热环境。土豆、洋葱等干燥蔬菜可放阴凉处，而青菜、芹菜等最好用湿布包裹。新鲜蔬菜买回家后尽快食用，这样能最大程度保留营养和口感。