咖啡师辛苦吗?

咖啡师真的很辛苦，每天要站8小时以上，手冲咖啡需要精确控制水温、时间，拉花更得练上千次才能成型。高峰时段同时接十几单，还要记住每位客人的偏好，一刻不得闲。

这份工作不仅体力消耗大，精神压力也不小。咖啡豆种类多达几十种，不同产地的风味差异细微，出错就会影响口感。凌晨备料、深夜收工，节假日更是忙得连喝水的时间都没有。