葱叶可以放冰箱冷冻吗?

葱叶可以放冰箱冷冻，冷冻后葱叶会变软但不会坏，解冻后依然能炒菜调味。冷冻前最好把葱叶洗净擦干，切成小段方便取用，装进密封袋或保鲜盒里，能保存几个月不变质。

冷冻葱叶适合长期保存，比如夏天买多了葱或者一次用不完，放冰箱冷冻很方便。解冻后葱叶水分会流失，不适合生吃，但做汤、炒菜时加进去，香味和营养还在，比扔掉强多了。