日本的气泡清酒属于气泡酒吗,可以搭配西餐吗?

日本的气泡清酒属于气泡酒的一种，酒中含有二氧化碳，喝起来有清爽的气泡感。这种清酒由大米酿造，经过二次发酵产生气泡，口感轻盈，类似起泡酒。市面上常见的气泡清酒有生酛、山田锦等原料制作，酒精度数一般在12到15度之间。

气泡清酒搭配西餐很合适，尤其适合海鲜沙拉、烤鸡等清淡菜肴。它的酸度能解腻，气泡感还能提升用餐体验。搭配意面、寿司或奶酪也不错，酒中的果香能与食物风味融合。很多人喜欢用它替代香槟，既经济又有特色。