100度开水晾几分钟可以泡茶?

开水晾5分钟温度降到80度左右，适合泡绿茶和红茶。水温太高会破坏茶叶的营养，太低又泡不出香味。泡茶时用玻璃杯或陶瓷杯，盖上盖子能留住香气。夏天可以晾3分钟，冬天晾7分钟，根据季节调整时间更好。

泡茶前先把杯子烫一下，茶叶放3到5克。第一泡浸泡30秒，后面每泡增加10秒。茶叶泡3次后味道变淡，可以换新的。喝完茶及时清洗杯子，避免茶垢堆积。水温合适时，茶汤清澈，香气扑鼻，喝起来口感更好。