鱼粉分为几个等级指的是什么?

鱼粉等级主要根据原料、加工工艺和营养成分划分。优质鱼粉多用整鱼制作，蛋白质含量高，杂质少；次级鱼粉可能掺入鱼骨或下脚料，营养较低。等级还涉及新鲜度，新鲜鱼粉颜色浅，气味淡，存放久则颜色深、有异味。不同等级价格差异大，养殖户常按需求选择。

等级划分也影响鱼粉用途。高等级鱼粉适合水产养殖和幼崽饲料，低等级多用于普通家畜饲料。鱼粉的粗灰分、脂肪含量等指标决定等级，优质品灰分低于10%，劣质品可能超过20。市场常见等级有特级、一级、二级，具体标准因国家而异。