蛋炒饭是哪个地方正宗的美食?

蛋炒饭起源于中国，江苏扬州和广东广州都有深厚的历史渊源。扬州炒饭用料讲究，火腿、虾仁、青豆搭配米饭，金黄诱人；广州炒饭则偏重镬气，鸡蛋包裹米饭，香滑入味。两地的做法各有千秋，都是中华美食的代表。

如今蛋炒饭已风靡全国，街头巷尾都能找到它的身影。从家常便饭到餐厅名菜，蛋炒饭凭借简单易做、营养丰富的特点，深受各年龄段食客喜爱。这道美食不仅饱腹，更承载着浓浓的烟火气。