四季豆晒干啥样,哪是产地?

四季豆晒干后变得皱巴巴的，颜色从绿色变成黄褐色，摸起来硬邦邦的。国内主要产地在云南、四川、贵州，这些地方阳光充足，适合晾晒。国外像墨西哥、巴西也产很多，晒干后能保存很久，煮着吃特别香。

晒干的四季豆豆荚收缩，豆子突出，重量只有新鲜时的三分之一。国内云南的四季豆晒出来品质最好，豆子饱满，耐储存。国外产地的晒干后颜色更深，适合煲汤，炖肉时放几颗特别提味。