新鲜蚕豆冰箱里冷冻可以保存多久呢?

新鲜蚕豆放入冰箱冷冻能保存6到8个月。冷冻前要焯水去腥，沥干水分分装密封，这样能保持翠绿口感和营养。冷冻后的蚕豆直接下锅煮或炒，口感依然鲜嫩，适合长期保存当季食材。

冷冻蚕豆解冻后水分会流失，建议不要反复解冻。一次取用适量，避免反复冻融影响口感。冷冻环境要稳定，温度保持在零下18度以下，这样蚕豆才能长时间保持新鲜美味。