玉米里面的那个东西叫什么?

玉米粒中间那根细细的东西叫玉米芯，它是玉米的茎秆部分。玉米芯摸起来硬硬的，颜色偏白，上面有很多细小的纹路。人们吃玉米时会把玉米芯吐掉，其实它还能用来做工艺品或者当燃料呢。

玉米芯的学名叫玉米轴，是玉米棒子的支撑结构。每个玉米芯上都整齐地排列着许多玉米粒的凹槽，数量有几十个甚至上百个不等。玉米芯虽然不能吃，但它在工业上用途很多，比如用来制造糠醛或者做成活性炭。