莲子干的保质期是多久?

莲子干的保质期受储存环境影响，常温下可存放12个月，冷藏能延长至18个月。干燥密封保存很重要，潮湿环境容易发霉变质。开封后建议尽快食用，避免反复接触空气影响品质。优质莲子干颜色自然，无异味，发黏或变色说明已过期。

莲子干富含蛋白质和纤维，是健康的零食选择。购买时注意生产日期，优先选择真空包装。储存时放在阴凉通风处，避免阳光直射。过期莲子干营养流失，还可能滋生细菌，不建议食用。合理存放能让莲子干保持最佳口感和营养。