招财猫鱼能吃吗?

招财猫鱼能吃，肉质细嫩，味道鲜美。这种鱼体型不大，一般长度在20厘米左右，适合清蒸或红烧。招财猫鱼生活在淡水里，喜欢在水草多的地方活动，主要以小鱼小虾为食。市场上常见的人工养殖品种，安全卫生，营养价值高。

招财猫鱼的做法简单，红烧时加些酱油和姜片就很入味。野生招财猫鱼数量较少，价格贵一些。人工养殖的招财猫鱼产量高，价格实惠，很多人喜欢买回家尝鲜。不过烹饪时要确保鱼肉完全煮熟，这样吃起来更放心。