电磁炉一般多少温度?

电磁炉温度范围在60到300摄氏度之间，具体档位可自由调节。日常煎炒炸烤常用180到250摄氏度，炖煮汤类则适合80到120摄氏度。电磁炉升温快，火力均匀，适合各种中式烹饪需求。

不同品牌电磁炉温度设置略有差异，部分高端机型支持精确控温。火锅或烧水时，电磁炉通常调至最大档200摄氏度以上。低温档位适合保温食物，比如60摄氏度可热牛奶。使用时建议根据食材调整火力，避免过热影响口感。