便利店毛利率是什么意思?

便利店毛利率是指商品售价减去成本后的利润部分，比如一瓶水卖3元，成本1元，毛利就是2元。便利店靠这个差价赚钱，不同商品毛利高低不同，比如日用品毛利低，零食毛利高。

便利店毛利率越高，赚钱空间越大，但也要考虑销量。有些商品毛利低但卖得快，总利润也不错。便利店会根据市场调整价格，平衡毛利和销量，确保整体盈利。