冷冻树莓多久不会影响口感了?

冷冻树莓在零下18摄氏度保存12个月依然保持新鲜口感，超过这个时间果肉会逐渐变软，风味也会变淡。冷冻树莓可以用来制作果酱、酸奶配料或烘焙食材，解冻后直接食用口感稍差，但加热后风味更浓郁。

冷冻树莓的最佳保存时间是6到9个月，这段时间内果实的酸甜度和质地变化最小。家庭冷冻时建议分成小份包装，避免反复解冻影响品质。树莓冷冻前不要清洗，直接用保鲜袋密封保存效果最好。