沙拉酱放在冰箱里能保存多久?

沙拉酱未开封可放冰箱保存6个月，开封后建议1个月内吃完。不同种类保存时间不同，蛋黄酱、千岛酱、凯撒酱等含蛋制品的容易变质，蜂蜜芥末酱、油醋汁等相对耐放。每次取用后要密封好，避免细菌滋生。

开封后的沙拉酱最好用小罐分装，减少反复开盖。存放时远离冰箱门内侧，温度更稳定。发现酱料分层、结块或异味就不能吃了。自制沙拉酱没有防腐剂，保质期更短，一般3-5天就要吃完。