厨师机一共有几个档位组成?

厨师机一般有6到10个档位，低速适合揉面，高速打发奶油或蛋白。不同品牌档位数量不同，比如凯伍德有8档，乔立有10档，厨师机档位越多功能越灵活。

档位设计满足不同食材需求，1档适合慢速搅拌，5档快速打发，10档强力揉面。新手建议从低档开始，避免食材飞溅。高档位适合专业烘焙，低档位适合日常烹饪。