山茶油可以放在冰箱储存吗?

山茶油可以放进冰箱保存，低温能让油更稳定，不易变质。冷藏后油会变稠，但拿出恢复常温就能恢复原状，不影响使用。山茶油富含不饱和脂肪酸，适合长期存放，冰箱能延长保质期到一年以上。

山茶油开封后最好避光密封，避免高温和潮湿环境。冰箱冷藏是不错的选择，但每次取用后要盖紧盖子，防止串味。山茶油耐高温，适合炒菜凉拌，储存得当能保持营养和风味。