时间:01-20人气:28作者:倾酒向涟漪
马卡龙起源于法国,巴黎的拉杜丽甜品店是最著名的产地之一。这种甜点由杏仁粉、糖和蛋白制成,口感酥脆又柔软。意大利的托斯卡纳地区也有类似甜点,但法国的马卡龙更精致。每年巴黎都会举办马卡龙节,吸引无数游客品尝。制作马卡龙需要精确配比,一个小失误就会影响口感。
法国南部的尼斯和里昂也盛产马卡龙,当地师傅会加入当地特色食材,如薰衣草或橄榄油。马卡龙的颜色鲜艳,形状小巧,常作为伴手礼。日本和美国的烘焙店也学习法国工艺,但原产地的风味依然独特。马卡龙的历史可以追溯到16世纪,当时是贵族喜爱的甜品。现在,全球都能找到这种美味点心。
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