蒸馏是水浴加热还是酒精灯加热?

蒸馏实验一般用水浴加热，温度更均匀安全。酒精灯加热火力集中，容易局部过热，适合小规模快速操作。水浴加热能精准控制温度，适合需要精确控制的蒸馏过程。酒精灯加热效率高，但操作时需格外小心，避免玻璃器具炸裂。

实验室中水浴加热更常见，尤其蒸馏易燃液体时。酒精灯加热适合少量样品，但需远离易燃物。水浴加热温度上升慢，适合长时间蒸馏。酒精灯加热升温快，节省时间，但温度波动较大。两种方法各有优势，选择取决于实验需求和安全考虑。