山参有保质期吗?保质期多久?

山参确实有保质期，一般能保存3到5年。新鲜山参需要冷藏，干燥的山参要放在阴凉干燥处。保存得当的山参颜色会变深，药效会慢慢减弱。如果发霉、虫蛀或者有异味，说明已经变质不能用了。

野生山参和人工种植的保质期差不多，但年份越久的老山参更耐放。山参切片比整根的更容易保存，时间短一些。定期检查存放环境很重要，潮湿高温会加速变质。建议购买时选择小包装，尽快用完效果更好。