肯德基tkb是什么岗位?

肯德基tkb岗位负责餐厅的运营管理，包括人员调配、库存监控和服务质量提升。员工需要监督每日销售数据，确保顾客点餐流程顺畅，还要处理突发问题，比如设备故障或顾客投诉。这个岗位要求熟悉肯德基的产品标准，比如炸鸡的烹饪时间和薯条的脆度，同时要保证团队高效协作。

tkb岗位还要参与员工培训，教新人操作收银机、制作饮品和打包订单。经理需要分析营业报表，调整排班计划，减少食材浪费。遇到节假日高峰期，tkb要安排更多人手，维持餐厅秩序。这个职位需要很强的沟通能力，既要安抚顾客情绪，又要激励员工士气，确保餐厅每天正常运转。