时间:01-18人气:17作者:流年堇花
清明果和鸡灯圆不是同一个食物。清明果用艾草或鼠鞠草做皮,包着笋丁、豆腐干、肉丁等馅料,形状像饺子,多在清明时节吃。鸡灯圆用糯米粉做皮,包着肉、香菇、笋丁等馅料,形状圆圆的,像小灯笼,常在春节或喜庆日子吃。
两种食物做法和用途不同。清明果偏咸鲜,有艾草香味;鸡灯圆偏甜咸,口感软糯。清明果是江南地区的传统小吃,鸡灯圆在福建、广东等地流行。名字和外形差别明显,不会弄混。
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