牛肉干能放冰箱冷藏吗?

牛肉干可以放冰箱冷藏，保存时间能延长到3个月左右。低温环境能抑制细菌滋生，保持肉质干爽。开封后尽快食用，避免反复取用导致受潮变质。建议用密封袋或保鲜盒装好，防止串味。

冷藏的牛肉干口感会变硬，风味略有变化。喜欢软韧口感的人，室温存放1周内吃完更合适。购买时注意生产日期，选择真空包装的产品。自家制作的牛肉干保质期较短，冷藏前务必彻底晾干。