三顾诸葛烤串毛利多少?

三顾诸葛烤串的毛利大概在百分之五十左右，具体看食材成本和定价策略。一份烤串卖二十元，食材成本可能只有八到十元，加上调料和人工，毛利还算可观。夏天生意好时，一天能卖上千串，毛收入能到两万元，去掉成本净赚不少。

这家店开在大学城附近，学生是主要消费群体。老板说烤串用的肉都是当天新鲜的，价格比普通串贵两三元，但回头客多。房租每月一万五，加上水电和员工工资，每月净利润能有三四万，比上班强多了。