荷兰豆可以过冬吗?

荷兰豆可以过冬，但需要温暖的保护。冬季气温低于5摄氏度时，植株容易冻伤。种植时覆盖地膜或搭建小棚，能帮助保温。选择耐寒品种，比如矮生荷兰豆，更适合寒冷地区。冬季浇水要少，避免土壤结冰损伤根系。

荷兰豆在冬季生长缓慢，产量会减少。春季气温回升后，又能快速恢复生长。北方地区多在秋季播种，利用冬季前的温暖期生长。南方冬季较暖，荷兰豆可以自然越冬。合理施肥和修剪，能帮助植株安全度过寒冬。