桃子是冷藏还是冷冻?

桃子适合冷藏保存，温度控制在2到5摄氏度最佳。冷藏能保持桃子的新鲜度和口感，一般可以存放5到7天。桃子表面有绒毛，冷藏前最好用纸巾轻轻擦干水分，避免腐烂。冷藏后的桃子吃起来清凉爽口，适合直接食用或做沙拉。

冷冻桃子适合长期保存，能存放3到6个月。冷冻前需要将桃子去皮切块，用保鲜袋密封防冻伤。冷冻后的桃子质地变软，适合做果酱、奶昔或烘焙。冷藏桃子口感更脆，冷冻桃子更适合加工，选择哪种方式取决于你的需求。