普洱熟茶需要发酵多久?

普洱熟茶的发酵时间一般在45天到90天之间。发酵过程中，茶叶会经历渥堆发酵，温度控制在50摄氏度到65摄氏度之间。发酵完成后，茶叶的苦涩味会减少，口感变得醇厚顺滑。有些厂家会延长发酵时间，达到120天，以增强陈香和甜度。

发酵时间越长，茶叶的汤色越深，香气越浓郁。普洱熟茶发酵时需要翻堆，确保均匀受热。发酵好的茶叶会呈现红褐色，茶汤呈深红色。存放几年后，熟茶的口感会更加柔和，香气也会更加丰富。