贵州折耳根是什么梗?

贵州折耳根是贵州人钟爱的野菜，学名叫鱼腥草，味道独特，有人爱到疯狂，有人避之不及。当地人用它拌凉菜、煮火锅，甚至直接生吃，一天能吃好几顿，外地人尝一口往往皱眉捂嘴，笑称“黑暗料理”。

这菜成了贵州人的身份象征，出门在外必带折耳根，说“没它吃不香”。网上还流行段子：“贵州人闻到折耳根味就回家，外地人闻到就跑路”，配上夸张表情包，火遍全国，成了美食界的“爱恨情仇”梗。