荔枝什么时候能成熟?

荔枝一般在每年5月到7月成熟，具体时间看品种和产地。早熟品种如三月红，4月下旬就能吃；黑叶、妃子笑6月最甜；桂味、糯米糍7月才上市。广东、广西、福建产得最多，海南的荔枝更早，3月底就能摘。

荔枝成熟后果皮变红，果肉晶莹，甜汁多。采摘后要尽快吃，放几天就变酸。冷藏能多存几天，但新鲜荔枝最好当天吃完。现在温室种植让荔枝全年都能买到，但自然生长的荔枝只在夏天最美味。