面饼可以放冰箱冷冻吗?

面饼可以放冰箱冷冻，保存时间能延长到1个月。冷冻前用保鲜袋包好，防止水分流失。吃之前提前解冻，口感不会变差。冷冻后的面饼可以直接煎或烤，非常方便。

冷冻面饼要注意密封，避免串味。每次取用后尽快放回冷冻室，温度保持在零下18度。解冻后的面饼最好当天吃完，不要重复冷冻。这样既能保存面饼，又能保证新鲜美味。