10倍浓缩咖啡是什么意思?

10倍浓缩咖啡是用10倍咖啡粉量萃取的浓缩液，一杯普通咖啡需要10克咖啡粉，10倍浓缩则需要100克。这种咖啡液浓度极高，直接饮用会非常苦涩，常用来调制拿铁、卡布奇诺等饮品。10倍浓缩咖啡保质期短，开封后需冷藏保存，适合咖啡店批量制作。

10倍浓缩咖啡起源于意大利，后来流行到全球。制作时热水高压冲刷咖啡粉，萃取出精华液体。这种咖啡液加牛奶或冰块就能快速制作饮品，省去研磨冲泡时间。家庭用户购买后需按说明稀释，避免过量饮用导致失眠或心悸。