陶瓷碗可以长时间存放食品吗?

陶瓷碗能长时间存放食品，尤其适合装米面、干货和调味品。陶瓷材质稳定，不会释放有害物质，还能隔绝潮气和异味。不过装汤水或酸性食物时，建议尽快食用，避免长时间浸泡。陶瓷碗还能冷藏或冷冻，适合存放腌菜、果酱等耐储存食品。

陶瓷碗存放食品时要注意清洁干燥，避免残留食物滋生细菌。新买的陶瓷碗最好先煮水消毒，去除表面杂质。存放热汤热菜时，避免温差过大导致开裂。陶瓷碗寿命长，用几十年没问题，但出现裂痕或釉面脱落时就不宜再用了。