珊瑚草是什么意思?

珊瑚草是一种生长在沿海滩涂的多年生草本植物，根系发达，能防风固沙。它的枝叶细长如珊瑚，颜色翠绿，常被用来制作中药或食用。珊瑚草喜欢温暖湿润的环境，主要分布在福建、广东等地。

珊瑚草含有丰富的胶质和矿物质，具有清热解毒、润肠通便的功效。当地人常将其晒干后煲汤，口感爽滑。近年来，珊瑚草还成为养生食品的热门选择，市场需求逐年增加。