内蒙古菜怎么样?

内蒙古菜以牛羊肉为主，手扒肉、烤羊腿、血肠都是招牌。奶制品丰富，奶茶、奶豆腐、奶皮子让人回味。食材新鲜做法简单，草原风味浓郁，分量十足，吃起来特别过瘾。

内蒙古菜口味偏咸香，喜欢用孜然、辣椒调味。炖菜如羊肉汤、酸菜白肉锅暖心暖胃。蒙古包子、馅饼皮薄馅大，配上奶茶一顿饭很满足。冬天吃热气腾腾的铜锅涮肉，夏天啃烤羊排，各有特色。