冬天挂面怎么样烤干保存?

冬天挂面可以挂在通风处自然晾干，或者用烤箱低温烘烤。挂面受热后水分蒸发，变得干脆，保存时间更长。烤干时温度控制在50度左右，避免烤焦。烤好的挂面密封保存，能防止受潮变质。

挂面烤干后方便储存，适合长期保存。干燥的挂面不易生虫，口感依然劲道。每次取用后记得封紧袋口，保持干燥。烤干挂面是简单实用的保存方法，特别适合潮湿季节。