黄瓜保存温度多少合适?

黄瓜适合存放在8到12摄氏度的环境中，温度太高容易变软发黄，太低又可能冻伤。冰箱的保鲜层刚好合适，记得别和其他水果挨着放，苹果、香蕉会加速黄瓜变老。买回家的黄瓜最好用保鲜袋包好，留个小口透气，这样能多放几天。

新鲜黄瓜买回来最好尽快吃，放久了水分会流失，口感变差。如果一次买多了，可以洗干净后切成段，用保鲜盒密封冷藏，这样能保存3到4天。记得别清洗整根黄瓜，带泥的反而更耐放，吃之前再洗。